Malzemeler:
– Ispanak
– 3 adet yer elması
– 1 adet Patates
– Maydanoz
– 1 adet havuç
– Kereviz
– 2 adet yeşil biber
– ¼ olgun olmayan mango
– 1-2 adet brüksel lahanası
– Karanfil
– Küçük bir parça kabuk tarçın
– Yarım çay kaşığı zerdeçal
– Karabiber
– Kırmızı biber
– Nane
– Toz kimyon
– Çay kaşığının ucu ile şeytan tersi
– Kişniş tozu
– Krema (tercih edilirse)
Hazırlanışı:
– Yıkanmış ıspanak ince ince doğranır.
– Yer elmaları (kabukları soyulmadan), patates, havuç, kereviz ve mango rendelenir.
– Maydonoz, Brüksel lahanası ve biber ince doğranır.
– Doğranan malzemelerin üstüne sıcak su ilave edilir.
– Karanfil, kabuk tarçın, zerdeçal, karabiber, kırmızı biber, nane, toz kimyon, şeytan tersi, kişniş tozu ilave edilerek pişirilir.
– Tercihe göre krema ilave edilebilir.
Afiyet olsun…