MahaMantra Doğal Yaşam Merkezi
International Yoga Federation
Get Adobe Flash player

SEBZE ÇORBASI

Gerekli Malzemeler;

2 Ad. Kabak
3 Ad. Dolmalık Biber
2 Ad. Patlıcan
4 Ad. Domates
5 Ad. Beyaz Lahana Yaprağı
1 Dmt. Maydonoz
10 Ad. Kültür Mantarı
2 Ad. Havuç Eriyiği
2 Ad. Orta Boy Patates
1 Çay Kaşığı Hardal Tohumu
1 Ad. Kabuç Tarçın
2 Ad. Karanfil
2 Yemek Kaşığı Gee
1 Yemek Kaşığı Toz Nane
1,5 Tatlı Kaşığı Toz Kimyon
0,5 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Köri
2 Çorba Kaşığı Kaya Tuzu
1,5 Lt Kaynatılmış Su

Yapılışı;

Tüm sebzeler ufak ufak kıyılır. Maydonoz ve kültür mantarı dışındaki tüm sebzeler 1 lt suda haşlanıp blenderdan geçirilir. Karışımın içine kıyılmış maydonozlar, kıyılmış  mantarlar ve hardal tohumu dışındaki tüm baharatlarla gee konulur. Hardal tohumu boş teflonda ateşte kavrulup öyle karışımın içine atılır. Gerektiği kadar su ilavesi yapılıp bir taşım pişirildikten sonra servis yapılır.

 




Yurakı Git