MahaMantra Doğal Yaşam Merkezi
International Yoga Federation
Get Adobe Flash player

SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASI

Gerekli Malzemeler:

1 Ad.orta boy brokoli

1 Tatlı kaşığı deniz tuzu

2 Ad.orta boy patates

½  Çaykaşığı toz karabiber

1 Ad.kabuk tarçın

1 Ad. defne yaprağı

½ Lt Süt

1 Çay kaşığı köri

½ Lt kaynatılmış su

½ Su bardağı kıyılmış maydonoz

1 Çaykaşığı toz kimyon

1 Tatlı  kaşığı toz nane

1 Çay kaşığı hardal tohumu

1 Yemek kaşığı Ghee yağı

2 Ad. Karanfil

125 gr. Süt kreması

Yapılışı:

Brokoli haşlanır, blederdan geçirilir. Patatesler rendelenir. Hardal tohumu Ghee de kızartılır. Üzerine kimyon, karanfil, karabiber ve köri  ve su ilave edilir. Haşlanarak blenderdan geçirilmiş brokoliler ve rendelenmiş patatesle diğer baharatlar ilave edilir. Süt ve tuz da konularak hafif ateşte pişirilir. Kaynayınca altı kapatılıp, üzerine süt kreması ilave edilir.

 




Yurakı Git