Listelenen Kategorsi: Yemek Tarifleri

İlk evlendiğim yıllarda yemek pişirmeyi pek sevmezdim. İşe gitmek için evden çok erken çıkardım, akşam da geç dönerdim. Yalnızca Pazar günleri yemek yapıp, derin dondurucuya atardım. Tüm hafta boyunca onları yerdik. Yani aslında çöp yermişiz de haberimiz yokmuş.Yıllar sonra Yoga Felsefesiyle tanışıp da yemek yemenin yemek yapmayla başlayan bir kişisel gelişim yöntemi olduğunu öğrendiğimde, geçmişte […]

(Bir büyük dikdörtgen pyrex için) 400 gr ince tel şehriye 1.5  kg süt 500 gr çiğ krema 2 çorba kaşığı tereyağı 9 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı rendelenmiş şam fıstığı 12 ad karanfil 12 ad kakule (dövülmüş) 2 çorba kaşığı badem Süt isıtılır. Teryağı eritilir. Karanfiller ve  6 ad dövülmüş kakule bu yağda hafif […]

(1 KAVANOZ DOLUSU İÇİN) 1 KG Domates 2 Çorba kaşığı ghi (Bizim web sitede suddha’nın bloğu bölümünde tarifini bulabilirsiniz) 100 gr.şeker 1 Çorba kaşığı toz zencefil 2-3 ezilmiş süs biberi 5 ad karanfil 4 defne yaprağı 1 çubuk tarçın Bir çimdik şeytan tersi (Sakaryada lokman hekim adlı baharatçıda olabilir) 1/2 tatlı kaşığı tane çemen 1/2 […]

Malzemeler: –          3-4 adet kabak –          2 adet patates –          ½ çay bardağı Zeytinyağı –          1 çay kaşığı toz kimyon –          1 çay kaşığı Himalaya Tuzu –          1 çay kaşığı toz Kekik Sosu İçin: –          Ghee (saf tereyağı) veya zeytinyağı –          3-4 adet domates –          2-3 adet yeşil biber –          5-6 yaprak lahana –          2 […]